🥩 В Холандия е открита първата ферма без животни: месото се отглежда от клетки в биореактори. Има вкус на телешко.




Култивираното месо, или месото на клетъчна основа се произвежда от клетки от животински тъкани, които след това се отглеждат на по-големи парчета. Едно от основните предимства е, че можете да ядете говеждо месо, без да навредите на животното. 
Този евтин пиар обаче не взема предвид, че ключовата съставка за клетъчната култура е фетален говежди серум (FBS), който се произвежда от кръвта на кравешки фетуси.

Все още има въпроси относно цената и текстурата, но бъдещето очевидно вече е настъпило!

Коментари

Популярни публикации